Carte du marché
semaine du 1 mars 2021
Entrée 5€
*Croquettes de crevettes aux corn flakes et salade de maches
*Cappuccino de betteraves rouges et crème de chèvre frais
*Cassolette de poisson, betternut et chorizo gratinée au four
Plat 16€
*Rôti de sanglier vosgien, jus réduit et mousseline de carottes des sables
*Filet de poisson (selon le marché), écrasé de pommes de terre et crème d'ail
*Pièce de boeuf Lorraine, gratin de macaroni au munster
*Demi magret de canard rôti, rattes du touquet et jus réduit
*Tagliatelles aux légumes, pignons de pin et pesto de roquette
Dessert 5€
*Soupe de clémentines à la badiane
*Brownies au chocolat noir et noix
*Tartare d'ananas et mangues, crème légère à la vanille
Restaurant Le Division