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Entrée

 

Velouté de Topinambours, magrets fumés et physalis en brochette, pignons de pin et oignons nouveaux

Plat

Risotto aux légumes d'hiver, chips de coppa et graines de kasha

Dessert

Tartare de mangues/ananas saveur spéculos, mousse chocolat blanc minutes et tuiles croquantes

Restaurant Le Division