- ENTRÉES -

Tartare de Dorade au gingembre confit, brunoise de mangues et échalotes, vinaigrette citronnée

OU

Moelleux de pommes de terre aux oignons caramélisés et mousse légère au betternut sur miroir de carottes couleurs a l'orange

- PLATS -

Tataki de Thon Rouge aux sésames, mousseline de panais  à la vanille et crème de Wasabi

OU

Mignon de Veau en croûte de maïs, légumes d'Hiver et jus de au romarin

- DESSERTS -

Demi Sphère chocolat blanc mousse citron vert, coeur coulant framboise et financier pistache

40 € par personne avec une coupe de champagne ou cocktail Saint Valentin

Restaurant Le Division

© 2019 Le Division | Mentions légales